Cornbread: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
mSen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 4: | Liña 4: | ||
[[Categoría:Pans e pastas]] |
[[Categoría:Pans e pastas]] |
||
[[Categoría:Gastronomía dos Estados Unidos]] |
[[Categoría:Gastronomía dos Estados Unidos de América]] |
Revisión como estaba o 27 de agosto de 2014 ás 09:17
Cornbread é un nome xenérico para calquera cantidade de pans rápidos (un pan elaborado por unha reacción ácida baixa, máis que por fermento). Posto que o millo é orixinario de Norteamérica, non é de estrañar que os diversos tipos de cornbreads son de uso máis común no Novo Mundo. Non obstante, a cociña italiana elabora unha masa feita a partir do millo chamada polenta, a cal ás veces é fritida a semellenza do cornbread.