Galactosa: Diferenzas entre revisións

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Contido eliminado Contido engadido
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Miguelferig (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
Liña 54: Liña 54:
}}
}}
}}
}}

[[Ficheiro:D-galactose.png|dereita|125px|D-galactosa]]
A '''galactosa''' é un [[monosacárido]] formado por seis átomos de [[carbono]] (é dicir, unha [[hexosa]]), que se converte en [[glicosa]] no [[fígado]] como aporte enerxético. Ademais forma parte dos [[glicolípido]]s e [[glicoproteína]]s das [[Membrana plasmática|membranas celulares]] das células, sobre todo das [[neurona]]s.
A '''galactosa''' é un [[monosacárido]] formado por seis átomos de [[carbono]] (é dicir, unha [[hexosa]]), que se converte en [[glicosa]] no [[fígado]] como aporte enerxético. Ademais forma parte dos [[glicolípido]]s e [[glicoproteína]]s das [[Membrana plasmática|membranas celulares]] das células, sobre todo das [[neurona]]s.


Liña 62: Liña 62:


{{AP|Síntese de galactosa}}
{{AP|Síntese de galactosa}}
[[Ficheiro:D-galactose.png|esquerda|125px|D-galactosa]]

A galactosa é sintetizada polas glándulas mamarias para producir [[lactosa]], que é un [[disacárido]] formado pola unión de glicosa e galactosa. Por tanto, a maior achega de galactosa na nutrición provén da inxesta de lactosa do [[leite]].
A galactosa é sintetizada polas glándulas mamarias para producir [[lactosa]], que é un [[disacárido]] formado pola unión de glicosa e galactosa. Por tanto, a maior achega de galactosa na nutrición provén da inxesta de lactosa do [[leite]].



Revisión como estaba o 14 de xaneiro de 2014 ás 11:15

Galactosa
Identificadores
Número CAS 59-23-4Modelo:Cascite
PubChem 439357
ChemSpider 388480Modelo:Chemspidercite
UNII X2RN3Q8DNEModelo:Fdacite
KEGG D04291Modelo:Keggcite
MeSH Galactose
ChEBI CHEBI:28061Modelo:Ebicite
ChEMBL CHEMBL300520Modelo:Ebicite
Código ATC V04CE01,
V08DA02 (WHO) (microparticles)
Imaxes 3D Jmol Image 1
Propiedades
Fórmula molecular C6H12O6
Masa molecular 180,156 g mol−1
Densidade 1,723 g/cm3
Punto de fusión 167 °C; 333 °F; 440 K
Solubilidade en auga 683,0 g/L
Perigosidade
NFPA 704
1
2
0

Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

A galactosa é un monosacárido formado por seis átomos de carbono (é dicir, unha hexosa), que se converte en glicosa no fígado como aporte enerxético. Ademais forma parte dos glicolípidos e glicoproteínas das membranas celulares das células, sobre todo das neuronas.

Dende o punto de vista químico é unha aldosa pois o seu grupo químico funcional é un aldehido (CHO) localizado no carbono 1. Por outra parte, ao igual que a glicosa, a galactosa é unha piranosa xa que teoricamente pode derivarse do anel de seis lados formado por 5 átomos de carbono e 1 de osíxeno, chamado pirano.

Síntese da galactosa

Artigo principal: Síntese de galactosa.
D-galactosa
D-galactosa

A galactosa é sintetizada polas glándulas mamarias para producir lactosa, que é un disacárido formado pola unión de glicosa e galactosa. Por tanto, a maior achega de galactosa na nutrición provén da inxesta de lactosa do leite.

A síntese da galactosa foi o primeiro descubrimento relevante que realizou o médico e bioquímico arxentino, e logo Premio Nobel de Química, Luis Federico Leloir. O descubrimiento, realizado en 1947, baseouse nun problema formulado polo biólogo Rawell Caputo no tecido da glándula mamaria.