Ácido glicérico: Diferenzas entre revisións
Sen resumo de edición |
|||
| Liña 4: | Liña 4: | ||
O '''ácido glicérico''' é un [[azucre ácido]] natural de tres carbonos do grupo dos [[ácido aldónico|ácidos aldónicos]] coa fórmula C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>O<sub>4</sub><ref>PubChem compound [http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=752 Polyglyceric acid]</ref>. É doadamente soluble en auga e alcohol. Os sales e ésteres do ácido glicérico denomínanse '''gliceratos'''. |
O '''ácido glicérico''' é un [[azucre ácido]] natural de tres carbonos do grupo dos [[ácido aldónico|ácidos aldónicos]] coa fórmula C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>O<sub>4</sub><ref>PubChem compound [http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=752 Polyglyceric acid]</ref>. É doadamente soluble en auga e alcohol. Os sales e ésteres do ácido glicérico denomínanse '''gliceratos'''. |
||
==Estereoquímica== |
|||
O ácido glicérico posúe un [[carbono asimétrico]] ou quiral, polo que ten [[isómero]]s D e L.<ref>ver [http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI%3A32398 CHEBI:32398]</ref> O ácido D-glicérico atopouse como tal en diversas plantas (son moi comúns nos seres vivos os seus derivados fosfatados). O ácido L-glicérico atopouse na [[bacteria]] ''Pseudomonas elodea''. |
O ácido glicérico posúe un [[carbono asimétrico]] ou quiral, polo que ten [[isómero]]s D e L.<ref>ver [http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI%3A32398 CHEBI:32398]</ref> O ácido D-glicérico atopouse como tal en diversas plantas (son moi comúns nos seres vivos os seus derivados fosfatados). O ácido L-glicérico atopouse na [[bacteria]] ''Pseudomonas elodea''. |
||
<gallery> |
<gallery> |
||
Revisión como estaba o 6 de decembro de 2011 ás 20:34
 | Este artigo está a ser traducido ao galego por un usuario desta Wikipedia; por favor, non o edite. O usuario Miguelferig (conversa · contribucións) realizou a última edición na páxina hai 12 anos. Se o usuario non publica a tradución nun prazo de trinta días, procederase ó seu borrado rápido. |
Nome IUPAC: ácido 2,3-dihidroxipropanoico.
Número CAS = 473-81-4[1].
O ácido glicérico é un azucre ácido natural de tres carbonos do grupo dos ácidos aldónicos coa fórmula C3H6O4[2]. É doadamente soluble en auga e alcohol. Os sales e ésteres do ácido glicérico denomínanse gliceratos.
Estereoquímica
O ácido glicérico posúe un carbono asimétrico ou quiral, polo que ten isómeros D e L.[3] O ácido D-glicérico atopouse como tal en diversas plantas (son moi comúns nos seres vivos os seus derivados fosfatados). O ácido L-glicérico atopouse na bacteria Pseudomonas elodea.
-
ácido D-Glicérico -
ácido L-glicérico
Bioquímica
Varios derivados fosfatados do ácido D-glicérico teñen importancia biolóxica, xa que son importantes intermediarios bioquímicos na glicólise, fermentación alcohólica e ciclo de Calvin da fase escura da fotosíntese. Entre eles están: o 2-fosfoglicerato, o 3-fosfoglicerato, o 1,3-difosfoglicerato, e o 2,3-difosfoglicerato.
|
|
|
| |||
| ácido 2-fosfo-D-glicérico |
ácido 3-fosfo-D-glicérico |
ácido 1,3-difosfo-D-glicérico |
2,3-difosfo-D-glicérico |
Notas
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 4378.
- ↑ PubChem compound Polyglyceric acid
- ↑ ver CHEBI:32398