Néstor Luján

Néstor Luján y Fernández, nado o 1 de marzo de 1922 en Mataró, finado o 22 de decembro de 1995, foi un xornalista, gastrónomo e escritor. Licenciado en Filosofía e letras en 1943, obtivo o título de periodista en 1952.

Colaborou coa revista Destino desde 1943 escribindo con periodicidade nunha columna de temas gastronómicos denominada "Carné de ruta" co nome de Pickwick, chegando a ser director dela entre 1958 e 1975. Dirixiu tamén a revista "Historia y Vida" no período que vai desde o 1975 até 1992. En 1987 inicia a súa carreira como novelista publicando o libro Decidnos, ¿quién mató al conde?, novela histórica.

Premios

• Premio Nacional de Gastronomía en 1974.

Obra

• De Toros y Toreros, 1946
• Historia del Toreo, 1967
• Libro de la Cocina Española con Juan Perucho, 1970
• Y Mussolini creó el Fascismo con Luigi Bettonica, 1971
• El libro de la Cocina Española, 1977
• Viajes por las Cocinas del Mundo, 1983
• La Cocina Moderna con su Tim Lujan, 1985
• Diccionario Luján de gastronomía catalana, 1990

Novela

• Decidnos, ¿quién mató al conde?, 1987 premio Internacional Plaza y Janés
• Por ver mi estrella María (1988)
• La puerta de Oro, 1990
• Los espejos paralelos, 1991 , Finalista do Premio Planeta de Novela 1991