Eliza Acton

Eliza Acton
Biografía
Nacemento	17 de abril de 1799 ; Battle
Morte	13 de febreiro de 1859 (59 anos); Hampstead
Lugar de sepultura	St John-at-Hampstead (en)
Actividade
Campo de traballo	Poesía e libro de receitas
Ocupación	poetisa, cociñeira, escritora, Housekeeper (en)
Descrito pola fonte	Dictionary of National Biography; The Palgrave Encyclopedia of Victorian Women's Writing; A Historical Dictionary of British Women, (p.2)

Elizabeth 'Eliza' Acton, nada o 17 de abril de 1799 e finada o 13 de febreiro de 1859,^[1] foi unha cociñeira inglesa que escribiu libros de cociña dedicados a lectores en xeral (non profesionais), como por exemplo: Modern Cookery for Private Families. Neste libro introduce o que agora é práctica xeneralizada nas receitas de cociña de listar ao comezo os ingredientes a empregar. O libro estivo en impresión até 1914. Acton foi tamén unha poetisa romántica.

Obras

Poems (Ipswich, 1826).^[2]
The Chronicles of Castel Framlingham (poema, Sudbury Chronicle, 1838).
The Voice of the North (poema commemorativo sobre a primeira visita da raíña Vitoria a Escocia en 1842).
Modern Cookery for Private Families (Londres, 1845).
The English Bread Book (1857).

Notas

↑ "New General Catalog of Old Books and Authors Page Redirect". Arquivado dende o orixinal o 05 de febreiro de 2012. Consultado o 16 de maio de 2022.
↑ "Poems de Eliza Acton. Texto íntegro". Arquivado dende o orixinal o 7 de maio de 2010. Consultado o 11 de febreiro de 2007.

Véxase tamén

Ligazóns externas

Biografía en foodreference.com

[1] "New General Catalog of Old Books and Authors Page Redirect". Arquivado dende o orixinal o 05 de febreiro de 2012. Consultado o 16 de maio de 2022.

[2] "Poems de Eliza Acton. Texto íntegro". Arquivado dende o orixinal o 7 de maio de 2010. Consultado o 11 de febreiro de 2007.

[1]

[2]