Bicarbonato cálcico
| Bicarbonato cálcico | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
C₂H₂CaO₆  | |||||||||||
Estrutura | |||||||||||
|
Instancia de
| |||||||||||
|
Subclase de
| |||||||||||
| Propiedades xerais | |||||||||||
|
Masa
161,948 Da | |||||||||||
| Propiedades estruturais | |||||||||||
|
SMILES canónico
C(=O)(O)[O-].C(=O)(O)[O-].[Ca+2] | |||||||||||
| Identificadores | |||||||||||
| |||||||||||
| Wikidata | |||||||||||
O bicarbonato de calcio, bicarbonato cálcico ou carbonato ácido de calcio (hidroxenocarbonato de calcio, segundo a IUPAC), é un composto químico se fórmula molecular Ca(HCO3)2
É un complexo formado polo catión Ca2+ e os dous anións HCO3-.
A súa masa molecular é 162,112 ± 0,008 g/mol [1]
Usos
[editar | editar a fonte]Utilízase como aditivo alimentario baixo a denominación E-170, como regulador de acidez de estómago (neste uso denomínase coloquialmente como bicarbonato), como colorante e como estabilizador de alimentos.
Nota
[editar | editar a fonte]- ↑ Masa molecular calcululada segundo Atomic weights of the elements 2007 en www.chem.qmul.ac.uk.
