Arepa de ovo
| Arepa de ovo | |
|---|---|
Parte de: gastronomía de Colombia  | |
 | |
| Tipo | Arepa |
| Subclase de | chula |
| Temperatura | quente |
| Ingredientes | |
| |
| Orixe | |
| País de orixe | Colombia |
| Fontes e ligazóns | |
| TasteAtlas | arepa-de-huevo |
| [ Wikidata ] [ C:Commons ] | |
A arepa de ovo (chamada tamén arepa'e huevo) é unha arepa típica da Costa Atlántica colombiana, a cal se compón de arepa de millo e ovo no interior. A súa preparación consiste en frixir a masa anticipadamente, logo vértese un ovo cru e vólvese frixir. Algunhas preparacións, ademais do ovo, levan tamén carne desfiada ou carne moída.