Xinxer ale

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.

O Xinxer Ale (ou Xenxibre Ale) é unha bebida refrescante, suave, de orixe inglesa fabricada con xenxibre, limón, auga e azucre. No século XIX, popularizouse nos pubs ingleses, bater as bebidas con xenxibre. Isto daría orixe ao que hoxe coñecemos como xinxer ale.

Na súa versión comercial véndese con auga carbonada (auga tónica), sendo as marcas máis famosas: Canada Dry®, Schweppes®, Seagram's® e Vernors®. Pódese tomar soa ou mesturada con algún licor.