Nigori

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Cunca de Nigori, viño de arroz xaponés sen filtrar.

O nigori é un viño de arroz (similar ao sake) moi tradicional de Xapón. O sake xeralmente sérvese filtrado de tal maneira que se separa dos grans de arroz que interviron no proceso de fermentación, pero o nigori (que en xaponés significa impureza) permanece sen filtrar, deixando o líquido cun aspecto leitoso.

Outros artigos[editar | editar a fonte]