Escarapote

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Escarapote
Grosserdrachenkopf-02.jpg
Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orde: Scorpaeniformes
Familia: Scorpaenidae
Xénero: 'Scorpaena'
Especie: ''S. scrofa''
Nome binomial
''Scorpaena scrofa''
Linnaeus, 1758[1]
Sinonimia
  • Scorpaena barbata (non Bonnaterre, 1788)
  • Scorpaena barbata (non Gronow, 1854)
  • Scorpaena lutea Risso, 1810
  • Scorpaena natalensis Regan, 1906
  • Scorpaenopsis natalensis (Regan, 1906)
  • Sebastapistes scorfa (Linnaeus, 1758)

O escarapote (Scorpaena scrofa, aínda que tamén reciben este nome outras especies do mesmo xénero) é un peixe da familia dos escorpénidos de cor vermella e cuberta de espiñas. O seu peso pode chegar até case os 3 kg pero son raros os exemplares de máis de 1,5-2 kg. Normalmente atópase a profundidades desde os 10 aos 500 m, aínda que é posible atopalos con pouca auga semienterrados na area.

Características[editar | editar a fonte]

Durante o día permanecen aletargados en gretas rochosas, e pola noite saen dos seus agochos para buscar comida, quedan inmóbiles e grazas á súa camuflaxe conseguen capturar pequenos peixes e crustáceos. A súa pel cóbrese de algas e aproximadamente cada dúas semanas realizan unha muda da mesma.

Nome común[editar | editar a fonte]

Coñecido normalmente por escarapote , en castelán denomínase escorpena ou rascacio (hai varias especies do xénero Scorpaena). En Cataluña chámase escórpora e no Cantábrico como cabracho, sendo tamén coñecido en Asturias como tiñosu. En Baleares chámase cap roig e en Murcia como gallina. No País Vasco coñéceselle como itsaskabra (cabra de mar en euskara). En Canarias coñéceselle como cantarero.

Usos[editar | editar a fonte]

En culinaria é un peixe moi valorado, de altísima calidade. En Cataluña prepárase cocido con patacas, nun famoso prato que se coñece co nome de suquet de peix.

É común facer un pastel deste peixe, coñecido como pastel de escarapote.

Notas[editar | editar a fonte]

  1. Nicolas Bailly (2011). "Scorpaena scrofa Linnaeus, 1758". FishBase. Nicolas Bailly. http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=127248. Consultado o October 5, 2011.

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Wikispecies-logo.svg
Wikispecies posúe unha páxina sobre: Scorpaenidae
Commons
Commons ten máis contidos multimedia sobre: Escarapote

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]