Eduard Buchner

Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Eduard Buchner Nobel prize medal.svg
Eduardbuchner.jpg
Eduard Buchner
Datos persoais
Nacemento 20 de maio de 1860
Lugar Múnic Alemaña Alemaña
Falecemento 12 de agosto de 1917
Lugar Focsani Romanía Romanía
Soterrada {{{soterrada}}}
Soterrado {{{soterrado}}}
Residencia Alemaña
Nacionalidade alemá
Etnia
Cóncuxe Lotte Stahl
Fillos {{{fillos}}}
Relixión
Actividade
Campo Bioquímica
Alma mater Universidade de Munich
Instituacións {{{institucións}}}
Sociedades {{{sociedades}}}
Tese {{{tese}}}
Dir. de tese {{{director_de_tese}}}
Dir. tese Otto Fischer
Adolf von Baeyer
Alumnos tese
Alumnos dest. {{{alumnos_doctorais}}}
Coñecido por Reacción de Mannich
Influído por
Influíu en
Premios Premio Nobel de Química (1911)

[[Ficheiro:{{{sinatura}}}|centro|150px]]

Eduard Buchner, nado o 20 de maio de 1860 en Múnic e finado o 12 de agosto de 1917 en Focsani (Romanía), foi un químico alemán, galardoado co premio Nobel de Química en 1907.

Traxectoria[editar | editar a fonte]

Fillo dun médico e profesor de medicamento forense, comezou os seus estudos de química en 1884 con Adolf von Baeyer e botánica con Karl Wilhelm von Nägeli no Instituto de Botánica de Múnic. Tras un período en que traballou con Otto Fischer en Erlangen, obtivo o doutoramento pola Universidade de Múnic en 1888. Desde 1893 foi sucesivamente profesor das de Kiel, Tubinga, Berlín, Breslau e Wurzburgo.

Casou con Lotte Stahl en 1900.

Durante a I Guerra Mundial serviu nun hospital de campaña en primeira liña. Foi ferido o 3 de agosto de 1917 e morreu a consecuencia de ditas feridas nove días despois.

En 1897, Eduard descubriu que os extractos de lévedo podían fermentar o azucre ata alcohol e probou que os enzimas implicados na fermentación alcóholica continuaban a funcionar mesmo cando se eliminaban as células vivas.

Investigacións científicas[editar | editar a fonte]

En 1907 recibiu o premio Nobel de Química polo seu descubrimento da fermentación (en concreto sobre a fermentación alcohólica) en ausencia de células vivas. Con este experimento demostrou que a fermentación alcohólica débese á acción dunhas encimas chamadas cimasas e non á simple acción fisiológica das células do fermento.

Escribiu sobre os seus descubrimentos acerca da fermentación na obra Die Zymasegährung (1903), escrita en colaboración co seu irmán Hans.

Véxase tamén[editar | editar a fonte]

Ligazóns externas[editar | editar a fonte]

Commons
Commons ten máis contidos multimedia sobre: Eduard Buchner
Predecesor:
Henri Moissan
Premio Nobel de QuímicaNobel prize medal.svg
1907
Sucesor:
Ernest Rutherford