Borraxe

Flor de borraxe

A borraxe (Borago officinalis) é unha planta herbácea anual, orixinaria da rexión mediterránea, de talo groso, follas grandes e flores azuis, cuberta de pelos ásperos e punzantes. Planta comestible, consómense as flores crúas e as follas tenras engádense aos guisos. A auga de borraxe é unha infusión con propiedades diuréticas e sudorífica.